La plataforma civil Yo No Como Bichos ha
sido creada, para dar a conocer a los españoles, qué productos pueden consumir
sin insectos y en qué negocios de hostelería, panaderías, reposterías, etc…
entre otros, pueden comer o comprar productos elaborados y avalados por
el sello de calidad “Yo No Como Bichos”. Este sello garantiza que el
establecimiento no contiene insectos, ni derivados de ellos, en sus recetas y
productos de venta al consumidor.
Yo No Como Bichos (https://yonocomobichos.com) se creó con el objetivo
principal de no consumir insectos ni directa ni indirectamente. Las formas
directas son fácilmente reconocibles, ya que el insecto está entero o troceado.
Sin embargo, las formas indirectas son más difíciles de identificar, son los
insectos o larvas trituradas y mezcladas con alimentos tradicionales como
yogures, chocolates, pizzas, precocinados y muchos otros productos.
La plataforma ofrece una
guía con actualizaciones diarias sobre los productos que se venden en
supermercados y tiendas de alimentación; para conocer las marcas y alimentos
que llevan insectos en su composición. Además, la plataforma ofrece soluciones prácticas para
fabricantes y elaboradores, que no quieran o no utilicen insectos en sus alimentos,
así que si usted es un fabricante o elaborador, puede contactar con la
plataforma directamente.
Con el objetivo de
garantizar que los establecimientos que sirven alimentos y no utilizan ningún
tipo de insecto en sus recetas o productos elaborados, y que estén debidamente
señalizados, Yo No Como Bichos ha creado un sello o cartel de calidad
que se puede colocar en cualquier establecimiento de alimentos.
Yo No Como Bichos se lanzó en marzo de 2023, y ya ha
recibido una respuesta muy positiva en las redes sociales y en su sitio web. La
plataforma está dirigida por un grupo de abogados, youtubers, periodistas,
deportistas, biólogos, amas de casa, trabajadores de todas las industrias,
desempleados y empresarios del sector de la hostelería y alimentación al
consumidor.
La plataforma es completamente gratuita y se gestiona con sus
propios fondos y lucro cesante de los fundadores pioneros. Además, se está
trabajando en la creación de directorios web y aplicaciones móviles para
localizar de forma rápida y sencilla, aquellos establecimientos que no sirven
insectos en sus elaboraciones y recetas.
Yo No Como Bichos (https://yonocomobichos.com) no pretende prohibir el
consumo de insectos o su uso en la cocina, sino que busca, que se adapten los
tiempos actuales a los tradicionales. La plataforma, quiere que haya una cuota
de alimentos sin insectos para aquellos que no los consumen, de la misma manera
que existen alimentos para celiacos, sin gluten, sin lactosa, etc… entre otros,
además, busca que los restaurantes y otros negocios de alimentos se adapten
como un “tipo de cocina (variedad)” que no incluye insectos. Ejemplo:
Cocina japonesa, mediterránea, casera, Sin Insectos, etc…, así el usuario podrá
elegir la cocina sin insectos como una opción más.
Para obtener más información, visite el sitio web (https://yonocomobichos.com) o sus perfiles
de redes sociales.
Conclusiones
Es muy importante, que nos tomemos esto muy en serio, esto no es
una ley que hoy se pone y mañana entra otro gobierno y la quita o la cambia,
esto ya viene para quedarse, son las grandes corporaciones y el “amigo” Bill
Gates, los que han comprado las mayores plantas y fabricas de BICHOS a nivel mundial y
la mayoría instaladas en España, y esta gente no dan puntadas sin hilo y nunca
retroceden, así que si queremos poder seguir comiendo algo de carne y que hayan
un mínimo de productos sin bichos, para todos los que no queremos comerlos,
tendremos que hacernos los fuertes y pregonar a Yo
No Como Bichos por todos los lados, hablar con vuestros
bares, restaurantes, panaderías, etc. de esta plataforma, que entren a nuestra
web, que el dominio es muy fácil yonocomobichos.com y que ellos mismos decidan
qué hacer.
